Roma riceve per il terzo anno consecutivo i3 Spicchi Gambero Rosso nella Guida Pizzerie d’Italia 2027

VICO Pizza&Wine – Roma riceve per il terzo anno consecutivo i3 Spicchi Gambero Rosso nella Guida Pizzerie d’Italia 2027.

Un riconoscimento che premia la passione, la ricerca e il grande lavoro di una squadra giovane, a cominciare dalla proprietà, Antonio Palumbo, 37 anni, il direttore Vincenzo Boffo, 35 e il pizzaiolo, Niccolò Bandiera, 27.

“Un traguardo che ci rende felici e grati che venga riconosciuta la qualità del lavoro e l’eccellenza dei risultati grazie alla passione e alla dedizione instancabile di tutta la squadra: al forno e in cucina tutti giovani (sotto i 30 anni) e talentuosi. Questo riconoscimento è una spinta a migliorare e crescere sempre di più”, afferma con un pizzico di orgoglio Antonio Palumbo che a VICO, Roma e Capri (sede aperta solo nei mesi estivi), dedica idee ed energie.

L’eccellenza artigianale, la cura per il dettaglio e lo stile contemporaneo, nella pizza come nel servizio, così come il fascino della location sintetizzano la cifra di VICO che entusiasma i clienti insieme alla bellezza che circonda l’esperienza a tavola.

Immersione in pieno Cinquecento con davanti una delle pizze più buone. Magari la Crunchy Diavola, ormai divenuta una signature di Vico che non esce mai dal menu.

O per degustare le nuove di stagione, la Barolosa, la Fungumami, la Gamberi e Tartufo e la Vico’s Bunny,ma anche una Vegetariana che va nell’orto con le prime brume e una Boscaiola mai così golosa.

Insomma è Autunno a piazza Rondanini…Ed è tutto nel nuovo menu stagionale di VICO Pizza&Wine che declinato a spicchi diventa un fuoco di fila di profumi di bosco, sentori vinosi, calde note speziate, la dolcezza matura del miele, per quanto piccante e agrumato, o della frutta secca, e un certo gusto avvolgente.

Così come avvolgente è l’ambiente, l’atmosfera, il servizio di una pizzeria ormai divenuta un indirizzo iconico.

VICO Pizza&Wine – Roma -Piazza Rondanini 47 – tel. O6/87809501

Aperto dal LUNEDI’ AL VENERDI’ dalle 18.00 alle 23.00 – SABATO E DOMENICA dalle 12.30 alle 23.00 orario continuato.

Autore: Redazione